ROLLITOS DE POLLO RELLENOS 1 SP POR ROLLITO

INGREDIENTES:

400 GRAMOS DE PECHUGA DE POLLO SIN PIEL NI HUESO    8 SP
1 CTA. ACEITE                                                                                      1SP
40 GRAMOS DE JAMON SIN GRASA                                                2SP
250 GRAMOS DE CHAMPIÑONES                                                     0 SP
1 REBANADITA DE PAN REMOJADA EN LECHE  20 GRAMOS  1 SP
2 ajos perejil
TOTAl                                                                                                    12 SP

PREPARACIÓN:

Picar los champiñones, el jamón los ajos y el perejil, remojar el pan en leche ,

saltear los champiñones con la cta de aceite en la sarten con el fuego bajo, ponerle un poco de sal si se quedan muy secos poner un poco de agua, sofreir 5 minutos, añadir el ajo y perejil dar unas cuantas vueltas, añadir el pan escurrido y bien desmigado dorar un minuto, añadir el jamón un momento , apagar el fuego.

Cortar las pechugas bien finas rellenar y enrollar, poner al grill, con una hoja de teflón, para que no se pegue,  10 minutos por cada cara,