ponemos el papel de arroz en remojo hasta que se ablande unos 5 minutos, cortar las verduras , en el microondas 3 minutos , que no queden muy blandas, poner una cta, de aceite en la sartén, saltear las verduras un par de minutos , añadir una cta. de salsa de soja, dejar enfriar un poco y disponer un poco de relleno en cada papel.
Se pueden comer tal cual o se pueden poner en el horno para que queden un poco crujientes.
la cantidad del plato son 2 Sp4 rice paper 3 Sp
verduras, medio calabacin, cebolleta, 1 zanahoria, un poco de coliflor, puerro lo que queramos.
aceite una cta. 1 Sp,
le puedes añadir pechuga de pollo o ternera por 2Sp más
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